Vinnare av Sustainable Brand Index 2017 Igår kväll hade vi den äran att ha Apoteket AB på en härlig matlagningsaktivitet i våra lokaler på Karlavägen 64. Apoteket är nämligen vinnare av Sustainable Brand Index 2017. Det priset får man om man arbetar målinriktat med hållbarhetsfrågor på olika sätt. (läs mer nedan om vad det innebär). [mer]

Continue reading

Matlagningsaktivitet Tailings Consultants Scandinavia AB De var åtta tajta personer från Tailings Consultings Scandinavia, som preppade och lagade en trerätters meny på Alno Kök med Cecilia Walton från Kreativa Kök. Det sköljs, skalas och sedan skärs fint, med lite olika metoder för att få fram de tunnskurna julienne-grönsakerna till förätten. Meny Förrätt: Krispig coctail med [mer]

Continue reading

Tack för föreläsningarna! Berit Ahlin från Förskolorna Upptäckarna och vilket kanon komplement Annika Öhberg från Carl Oscar var. Även tack till åhörarna som kom och lyssnade. Vi fick höra om Förskolan Upptäckarna och deras resa med mat som Cecilia Walton från Kreativa Kök hjälp dem med. Vilken härligt helhetstänk de har från personal till barn [mer]

Continue reading

Det handlar om tajming och en nedrans bra logistik och det är vi bra på, eller väldans bra på. Speciellt när vi kör ett matevent på Skogsbo. Det gjordes tidigare i veckan med 45 personer från IF. De hade en heldagskonferens, så det var att börja med att tillverka mackor och kaffe för frukost. Efter [mer]

Continue reading

                                 Bönburgare 3st   Ingredienser; 1 liten morot 2 skogschampinjoner ¼ dels rödlök 2 klyftor vitlök 2 msk majsstärkelse 2 msk bovete 1 burk svarta böner ½ chili lite rivet citronskal   Börja med att; Skala och riv moroten, skölj svamp och riv ned den också. Fin hacka löken och chilin, pressa ned vitlöken. Rör [mer]

Continue reading

Helga varda ditt mellanmål, för du slarvar väl inte. Att vi behöver fylla på med energi under dagen gör att vi slipper blodsocker dippar och får lättare med koncentrationen. När jag menar mellis, är det inte en skogaholms macka med smör och ost och ett glas O´boy. Heller inte en massa frukt, utan mer tänker [mer]

Continue reading

Låt dig inspireras av mat från sociala medier. För min egen del köper jag olika mattidningar och kokböcker och följer många duktiga amatörer och professionella kockar på Instagram eller via bloggar, för att bli  inspirerad av det de har lagt upp. Sen brukar jag laga eller baka och härma av det dom har gjort, för [mer]

Continue reading

Nyinvigning på ALNO Scandinavia blev helt magisk! Tack även till Electrolux , Gaggenau och Älskade Östermalm för att Kreativa Kök fick ta del av detta! Det var många som kom redan klockan halv sex och sen var det fullt drag ett par timmar framåt. Trevligt och vi fick flertalet fina kontakter, som intresserar sig för [mer]

Continue reading

Innehar F-skattesedel

Recent posts

Categories