Hållbar föreläsning & matlagningsaktivitet med Axfood I veckan hade vi Axfood IT på besök. Ett företag som är intresserade av hur andra arbetar med hållbarhet och särskilt inom deras egen bransch! De bokade de Cecilias föreläsning ”Öka frisknärvaron och välmåendet genom maten”, som sedan efterföljdes med en matlagningskväll, där förstås menyn var vår buffé Hållbar [mer]

Continue reading

Categories: Aktuellt Tags: , ,

Nya lokaler – nya möjligheter Nästa vecka flyttar vi till våra nya lokaler på Meeting Room på Alströmergatan 22, Kungsholmen. På Meeting Room kan vi erbjuda matlagningsaktiviteter i ett modernt och rymligt kök. Det finns gott om plats för matlagning och för att sitta ner och äta middagen tillsammans efteråt. Här finns alla förutsättningar för [mer]

Continue reading

Ta tillvara på fruktköttet från din pumpa Just nu är det många som köper pumpor och ställer ut på trappan eller balkongen med ett ljus i för att fira Halloween. När du har gröpt ur pumpan har du ganska mycket fruktkött över och det är kanske inte helt självklart vad du ska göra med det. [mer]

Continue reading

Frukostseminarium med rättvisa nötter Igår hade vi ett mycket lyckat frukostseminarium där vi gästades av syskonen Linnea och Joakim Söderling – två av grundarna av Smiling Group. Efter ett trevligt frukostmingel fick vi lyssna till en fascinerande historia om Smiling Groups resa från en idé sprungen ur ett examensarbete till ett framgångsrikt företag som idag [mer]

Continue reading

En höstig trerätters med Länsförsäkringar! Vi har haft förmånen att laga mat med ett härligt gäng från Länsförsäkringar. Med 15 personer var det perfekt att välja ut rätter ur vår härliga höstmeny. Förrättsgänget lagade en mandelpotatissoppa med Bredsjö Blå (fårost från Bredsjö utanför Hällefors), lingon och egenbakad knäckebröd. Det blev succé och så himla snyggt [mer]

Continue reading

Bröllopsmiddag på Sturehofs Slott I lördags 14 oktober hade Cecilia den stora äran att få laga mat till en bröllopsmiddag på vackra Sturehofs Slott i Stockholm. Till sin hjälp hade hon kocken Jesper Fallenius. Dagen började oroväckande med regn och rusk men molnen skingrade sig och den fina höstsolen gjorde entré lagom till eftermiddagens festligheter. Innan [mer]

Continue reading

När hösten och kylan smyger sig på är det extra gott att laga en god och värmande soppa till middag. Fördelarna med soppa är många: det värmer, det är enkelt att variera och det är förhållandevis billigt (det beror ju förstås på vad du har i). Det finns en uppsjö recept på soppor men det är också [mer]

Continue reading

Amerikansk buffé med Avanza – matlagningsaktivitet Igår hade vi besök av ett gäng från Avanza som tillsammans lagade vår populära amerikanska buffé med bland annat miniburgare, cesarsallad och bakad sötpotatis. I sällskapet fanns det två vegetarianer så vissa av rätterna fick ett par portioner i vegetariska varianter. När vi har besök av lite större sällskap [mer]

Continue reading

Ångkoka dina grönsaker! Att ångkoka grönsaker och fisk är en skonsam tillagning som ger god och nyttig mat. Fördelen med att ånga maten istället för att koka i vatten är att vitaminer, mineraler och smaker håller sig kvar i maten istället för att försvinna ut i kokvattnet som du sedan häller bort. Du behöver inte [mer]

Continue reading

Matlagningsaktivitet med talangfulla kockar. Igår kväll samlades ett glatt team från Talangjägarna/ Saab group här hos oss för att tillsammans laga vår goda och uppskattade höstbuffé Hållbar Mat med bland annat gravad röding, hönsfärsburgare och romansallad. I köket behövdes det dock inte jagas talang, alla deltagare var mycket duktiga och middagen blev fantastiskt god. Hönsfärsburgare med äppel-och [mer]

Continue reading

Innehar F-skattesedel

Recent posts

Categories