Catering

Catering

När vi inte kör kurser och matlagningsaktiviteter har vi möjlighet att erbjuda catering! Vi har gjort bröllop, 50-årsfester, sommaravslutningar, julfester med pepparkakstävling mm. Antingen kör vi bara ut maten eller lagar maten på plats om möjlighet finns. Vi är flexibla och stämmer av med dig vad som passar bäst.

Boka din catering till studentmottagningen, sommarfesten eller födelsedagsfesten idag! Vi är bäst på smaker som kombinerar klassiska råvaror med moderna smaker och om du vill ha ett tema som bygger på hållbara råvaror har vi stor kunskap om det. Canapéer, snittar, bufféer, grilla i trädgården eller ute i naturen. Hör av dig, så lyssnar vi av dina önskemål!

Exempel:

Canapéer: rökt laxmousse pudrad med rödbetspulver på rågbröd, petit choux med rensteksröra, tunnbrödsrulle med rensteksröra och havtornscurd, rökt laxröra med krondill i crustader, filodegsrulle med ärtpesto, Sous vide flank på gemsallad m tomat-mangosalsa o chipotlemajjo 25-35 kr/st

Sandwichsnitt/miniwrap: Rensteksklämma med havtornsgelé, tonfiskröra med kapris, smördegsrulle med zucchini & pesto, wrap med sous vide kyckling & syrad kålrot med rödbetshummus. 35 kr/st

Buffé: Medelhavs, vegetarisk, amerikansk, asiatisk, svensk, enligt speciella önskemål: 195-300 kr/kuvert.

 

Bröllopsmiddag

Share this page: